Feldsalat

Feldsalat: Standort, Pflege und typische Probleme

Standort & Vorbereitung

Feldsalat ist vor allem eine Kultur für die kühlere Jahreszeit. Er braucht eine gut vorbereitete, fein abgesetzte Saatfläche, auf der die flachen Samen Kontakt zum feuchten Boden bekommen. In schwerem Boden sollten grobe Klumpen vor der Aussaat entfernt werden. Im Herbst kann bereits das Laubwachstum vor kalten Wochenentscheidend sein, daher Termine an die Region anpassen.

Pflege im Jahresverlauf

Nur dünn aussäen und Unkraut früh entfernen, damit die kleinen Rosetten nicht überwachsen werden. In kühler Witterung sparsam und nach tatsächlichem Bedarf gießen; feuchte, schlecht belüftete Folienabdeckungen fördern Pilzprobleme. Bei Frost nicht auf gefrorene, spröde Blätter treten oder ernten. Sobald eine geschlossene Rosette entstanden ist, kann die Pflanze vorsichtig nahe der Basis geschnitten werden.

Probleme richtig einordnen

Bei weißen Belägen oder matschigen Außenblättern die Bestandsdichte und die Lüftung unter Schutzabdeckungen kontrollieren. Feldsalat ist kein Schnellgemüse bei kurzer Wintertaglänge; langsames Wachstum kann normal sein. Im Frühjahr kann die Blütenbildung zügig einsetzen, dann werden die Blätter weniger attraktiv. Besser gestaffelt anbauen und kleine Kulturen rechtzeitig abernten.