Pflücksalat

Pfluecksalat: Standort, Pflege und typische Probleme

Standort & Vorbereitung

Pflücksalat lässt sich gut in kleinen Beeten, Hochbeeten und größeren Balkonkästen kultivieren. In der warmen Jahreszeit ist ein Standort mit etwas Schutz vor der Mittagssonne häufig günstiger als ein aufgeheizter Südbalkon. Für die Aussaat wird eine feinkrümelige Oberfläche gebraucht, in der junge Keimlinge nicht verkrusten. Auf gleichmäßigen Wasserabzug achten.

Pflege im Jahresverlauf

Lieber in kleineren zeitversetzten Sätzen säen als einmal eine große Fläche, die später gleichzeitig reif wird. Beim Ernten die äußeren Blätter vorsichtig abbrechen oder abschneiden und das Pflanzenherz unverletzt lassen. So kann die Pflanze bei geeignetem Wetter weiterwachsen. Gießen möglichst bodennah, damit eng stehende Bestände nicht über längere Zeit nass bleiben.

Probleme richtig einordnen

Ein plötzlich bitterer Geschmack oder Blütenstiel zeigt häufig Stress oder das Einsetzen des Schossens an. Dann ist die Pflanze nicht einfach durch stärkeren Dünger wieder in den Jungzustand zu versetzen. Hitze, Trockenheit und falsche Saison berücksichtigen und stattdessen frisch aussäen. Schnecken an jungen Pflanzen kontrollieren; nicht bei jeder Blattlücke sofort chemisch eingreifen.