Coriandrum sativum
- Licht und Lage
- sonnig bis leicht halbschattig
- Boden
- locker und mäßig nährstoffreich
- Start und Pflanzung
- Blatt- oder Samennutzung bereits bei der Sortenwahl berücksichtigen
Schnellcheck: Passt Koriander in deinen Garten?
Boden: locker und mäßig nährstoffreich
Pflege im Gartenjahr
Für Blatternte kleine Folgesaaten planen und Trockenstress begrenzen.
Ernte oder Verwendung
Blätter jung ernten oder Samen vollständig ausreifen lassen und trocknen.
Darauf kommt es besonders an
Lange warme Tage fördern Blüte; danach nimmt die Blattnutzung ab.
Ernten und nachwachsen lassen
Ernte nur sicher bestimmte Pflanzen. Lasse genügend gesundes Laub für neues Wachstum stehen. Blätter mit Schimmel oder deutlichen Schäden gehören nicht in die Küche.
Passende Ausstattung: Saatgut-Aufbewahrung
Eine gute Aufbewahrung hält Saatgut trocken, übersichtlich und beschriftet. Achte auf: dichter geeigneter behälter, platz für originaltüten, klare sortierung nach art und jahr.
Saatgut-Aufbewahrung suchenQuellen und Einordnung
Eigenständig formulierte Praxishinweise mit fachlichem Hintergrund zum Weiterlesen. Bei englischen Quellen sind Termine und Winterhärte nicht unverändert auf jeden Standort in Deutschland übertragbar. Sortenhinweise und örtliche Bedingungen beachten.